BODEGAS MARTÍNEl vino es luz, agua, clima, esfuerzo diario, origen y personas.
Bodegas Martín

Altún Rosé

Variedad: 100 % Tempranillo.

Viñedo: Altún Rosé procede de seis parcelas, cuidadosamente escogidas, ubicadas en Laguardia y San Vicente de la Sonsierra, a una altitud entre 550 y 650 metros. Viñedos cultivados en vaso, mayoritariamente en laderas, y de clima atlántico con influencia mediterránea.

Elaboración: Hacemos una vendimia manual para mimar al máximo la fruta, y después de un suave prensado, el 50 % del mosto flor realiza la fermentación alcohólica en barricas de roble francés a 16 oC durante 20-30 días. Finalmente permanece 3 meses sobre lías en depósito, lo que aporta al vino una complejidad y carnosidad muy característica.

Nota de cata: Color rosa pálido. Elegante. Complejo e intenso, destacando aromas de pomelo, notas cítricas, flor blanca y algunos matices especiados. En boca fresco, con buena acidez, y a su vez carnoso debido al trabajo realizado sobre sus lías.

Más información: Producción: 11.000 Botellas.

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