| Bodega | |
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| Denominación de origen | |
| Maridaje |
• Variedad: 100 % Tempranillo.
• Viñedo: Vino de pueblo. Parcelas en Baños de Ebro, Laguardia y San Vicente de la Sonsierra, asentadas en suelos de amplia diversidad geológica y edafológica. Calizas, gravas y arcillas, configuran este particular equilibrio de suelos pobres bajo una climatología de contrastes. Viñedos viejos de entre 25 y 70 años en vaso y de secano, cultivados de forma sostenible.
• Elaboración: Fermentamos en depósitos de 20.000 kg, clasificados por tipo de suelo, y usando una selección de nuestras levaduras autóctonas. El coupage de estos vinos permanecerá 14 meses en crianza. Crianza 14 meses en barricas de 225 y 500 l de roble francés y depósitos de hormigón.
• Nota de cata: Color cereza picota, limpio y brillante. Elegantes aromas de frutos rojos y negros maduros, con matices de roble bien ensamblados de fondo. En boca es un vino equilibrado, con cuerpo, de taninos redondos y con un final largo.
• Más información: Producción: 125.000 Botellas y 4.500 Magnum.
