| Bodega | |
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| Denominación de origen | |
| Maridaje |
• Variedad: 100 % Tinta Toro.
• Viñedo: Viñedo propio con una superficie de 20 ha en Toro (Zamora), con una edad media de 20 años. Tipo de suelo arcilloso arenoso. Densidad de la plantación 2000 plantas/ha. Rendimiento 4000 kg/ha. Tipo de plantación en vaso.
• Elaboración: Vendimia manual seleccionada. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada 24-26 oC durante 10-12 días. Tiempo en barrica 12 meses, francesa y americana. Tiempo en botella mínimo 12 meses.
• Nota de cata: Color intenso rojo picota con ribete púrpura. Capa media-alta. Aroma: Muy expresivo y armónico, aromas a fruta negra, anisados, balsámicos y minerales. Paladar: Estructurado, y equilibrado con taninos dulces. Post-gusto largo y sedoso.
• Más información: Grado 15 %. Botella élite de 75 cl. Temperatura de servicio 16-18 oC.
