Bodega

Denominación de origen

Maridaje

Variedad: 100 % Ull de Llebre.

Viñedo: Parcelas Titet y Rigolet, suelos moderadamente profundos, de texturas medias y moderadamente gruesas, dan concentración y aromas de frutos rojos y el terruño Mares, suelo muy profundo, confiere frescura y más aromas florales.

Puntuaciónes: 90 Peñín

Elaboración: Este UIl de Llebre, vendimiado en el grado máximo de maduración, fermenta con maceración pelicular en barrica de roble, siguiendo el proceso de crianza en roble americano durante 5 meses y posterior envejecimiento en botella. Seguirá mejorando durante 6 años después de la vendimia.

Nota de cata: Vino de color cereza, intenso y brillante. Muy perfumado, con notas de frambuesa, regaliz, café, romero y cerezas confitadas. Cremoso, equilibrado y elegante, mantiene su suavidad durante su largo paso por la boca. El final es cálido y deja recuerdos de fruta, mentolados y especiados.

Más información: Producción limitada: 7.184 botellas.

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