Bodega

Denominación de origen

Maridaje

Variedad: 100 % Tempranillo.

Viñedo: Aluviones del río Tirón, con abundantes cantos rodados y subsuelo arcillo calcáreo, un suelo muy profundo muy suelto, pobre, arenoso y asentado sobre rocas areniscas. Cepas en vaso de mas de 40 años de edad, con un cultivo ecológico.

Puntuaciones: 94 Tim Atkin | 95 Proensa

Elaboración: Vendimia; última semana de octubre en cajas de 20 kg y con mesa de selección. Elaboración; fermentación alcohólica en acero y maloláctica en barrica. Crianza; 24 meses en barricas bordelesas nuevas y seminuevas de roble francés de grano extra fino y tostado en tinas de madera de 2000 litros. Embotellado; Febrero de 2019 sin ningún proceso previo de clarificación o estabilización.

Nota de cata: Vino tinto de profundo color rojo picota, con intensos y elegantes aromas a frutos rojos maduros y muchas notas especiadas. En la boca destaca su equilibrio y persistencia aromática lo que hace que sea un vino largo con una gran cantidad de sabores, con mucho recorrido y reflejan muy bien su microclima dentro de la zona más septentrional de La Rioja y genuinos de su origen.

Más información: Es un vino de finca, elaborado a partir exclusivamente de los viejos viñedos del recinto amurallado del Castillo. Este vino solamente se elabora en años excepcionales, cuando la vendimia alcanza la máxima expresión del terruño y además su equilibrio sea perfecto.
Producción del año 2017: 10.997 botellas de 0,75 litros. 351 botellas de 1,5 litros.

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