| Denominación de origen | |
|---|---|
| Maridaje | Aperitivos, Canapés, Carnes blancas, Carnes rojas, Caviar, Hojaldres, Mariscos, Ostras, Postres, Tapas |
• Variedad: 50 % Pinot Noir, 30 % Pinot Meunier, 20 % Chardonnay.
• Origen: Proviene del pueblo de Bethon, ubicado al sur de la Marne, en la región de los Coteaux Sézannais (Francia), que forma parte de la denominación Champagne.
• Nota de cata: Vista: se muestra con una tonalidad dorada muy limpia y brillante que resulta especialmente atractiva en copa. Boca: sus aromas recuerdan a frutas ligeramente ácidas como la manzana, y con final fresco y largo. Nariz: nariz discreta que desarrolla aromas ligeros de pequeñas frutas rojas. Cata: el ataque es franco con una bella expresión afrutada. Las notas de almendra se unen armoniosamente al conjunto.
