| Bodega | |
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| Denominación de origen | |
| Maridaje |
• Variedad: 100 % Verdejo.
• Viñedos: Cepas procedentes del Pago de Chapirete, ubicado en la localidad Vallisoletana de Alcazarén. Viñedos prefiloxéricos situados a 800 metros de altitud, plantados sobre suelos permeables de textura arenosa-limosa. Conducción en vaso.
• Puntuaciones: Oro Bacchus 2021
• Elaboración: Recolección manual en cajas de 20 kilos y posterior mesa de selección manual de racimos.
Fermentación en barricas de 500 l de roble francés y centroeuropeo, buscando una sensación afrutada que se funde con las de una delicada crianza de madera.
• Nota de cata: Color amarillo intenso. Aromas complejos de fruta madura y especias en perfecto equilibrio con el tostado de la madera. Amplio y con volumen a la vez que delicado y sedoso, con gran cantidad de matices y largo final.
