Bodega

Denominación de origen

Maridaje

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Variedad: 100 % Verdejo.

Viñedos: Cepas procedentes del Pago de Chapirete, ubicado en la localidad Vallisoletana de Alcazarén. Viñedos prefiloxéricos situados a 800 metros de altitud, plantados sobre suelos permeables de textura arenosa-limosa.

Puntuaciones: Gran Oro Bacchus 2021

Elaboración: Conducción en vaso. Recolección manual en cajas de 20 kilos y posterior mesa de selección manual de racimos.
Vinos de cuidado procesado con el fin de obtener la máxima expresión de nuestro terroir. Crianza sobre lías finas entre 6 y 8 meses para garantizar el equilibrio del vino y su longevidad.

Nota de cata: Color Amarillo pajizo brillante con reflejos aromáticas. Boca amplia, llena, verdosos. Nariz sutil, elegante, con un fondo mineral y recuerdo a hierbas fresca y de excelente acidez con un punto floral, destacando el carácter refinado de la uva verdejo. Muy persistente con un toque largo a la vez que sabroso.

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