BODEGAS MARTÍNEl vino es luz, agua, clima, esfuerzo diario, origen y personas.
Bodegas Martín

Covila Joven

Bodega

Denominación de origen

Maridaje

Variedad: 100 % Tempranillo.

Viñedos: Viñedos en vaso y espaldera situados en distintas altitudes y tipos de suelo. La ubicación de los viñedos abarca zonas próximas al río Ebro como Lapuebla de Labarca, Elciego, Fuenmayor junto con municipios a mayor altitud como Samaniego, Elvillar y Laguardia.

Elaboración: Tinto joven procedente de uva despalillada, ensamblado con un pequeño porcentaje de vino producido con el método tradicional de maceración carbónica.

Nota de cata: Color rojo cereza, con toques violáceos propios del vino joven. Intenso en nariz, donde aparecen notas a frutos rojos, caramelos de nata y fresa. La entrada en boca es fresca, fácil de beber, con un final frutal y balsámico que recuerda a la nariz.

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