| Bodega | |
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| Denominación de origen | |
| Maridaje |
• Variedad: 100 % Tempranillo.
• Viñedo: Procede de Valdelascuevas en Quintanilla de Arriba. De una meseta frente a Finca Villacreces con una altura en torno a 900 m de altitud.
• Elaboración: Vendimia manual en cajas de 20 Kg. Despalillado sin estrujado. Fermentación en depósito de hormigón y acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barrica y depósitos de hormigón.
• Nota de cata: Rojo picota, con tonos azulados e intensidad alta. Aroma con intensidad alta a frutas negras, con matices minerales, torrefactos y café con leche. Boca con entrada fresca, persistente, buena tensión en boca y estructura con final largo y afrutado.
