Variedad: 100 % Albariño. Subzona Valle del Salnés.

Viñedo: Cepas de más de 40 años en suelo arenoso y granítico, ácido, poco profundo. Sistema de conducción en emparrado.

Elaboración: Exhaustivo control de maduración para determinar el momento óptimo de vendimia. Recolección manual en cajas plásticas homologadas de 20 kg para mantener la calidad de la uva. Selección de los mejores racimos tanto en viñedo como en bodega. Maceración carbónica natural. Mostos flor obtenidos tras el despalillado y el prensado suave de las uvas durante 10 días aprox.

Nota de cata: Elegante vino de color amarillo pajizo con matices verdes. Presenta aromas de hierbas aromáticas, fruta blanca (pera) y flores. En boca es fresco, glicérico y equilibrado, con recuerdos de cítricos y un final largo, persistente y ligeramente amargo.

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