Variedad: 100 % Pedro Ximénez.

Puntuaciónes: 89 Robert Parker

Elaboración: Es una honda tradición bodeguera en Montilla-Moriles dejar los vinos jóvenes de uva pedro ximénez reposar en tinajas tradicionales. Bajo su propio velo de flor, adquieren corpulencia y personalidad. Fresquito es eso, nada más y nada menos. Un vino joven y grande a la vez, antesala de un generoso pero con toda la frescura y expresividad de la añada. En otras palabras, es beber la autenticidad de un vino de pueblo del interior de Andalucía.

Nota de cata: Color amarillo pálido con reflejos verdosos. transparente y brillante
En nariz es intenso y afrutado, con recuerdos de hierbas.
En boca es agradablemente ácido , sedoso y con cuerpo vigoroso. Retrogusto agradable y elegante. Equilibrado.

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