BODEGAS MARTÍNEl vino es luz, agua, clima, esfuerzo diario, origen y personas.
Bodegas Martín

Gran Barquero Palo Cortado

Bodega

Denominación de origen

Maridaje

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Variedad: 100 % Pedro Ximénez.

Viñedos: Procedente de la zona de Calidad Superior de la Denominación de Origen (Sierra de Montilla y Moriles Altos).

Puntuaciónes: 93 Peñín | 93 Robert Parker

Elaboración: Elaboración “Rara avis» entre los vinos generosos. Procede de una cuidada selección de botas atípicas de vinos viejos sometidos a crianza oxidativa. Envejecimiento eminentemente oxidativo. Sistema de criaderas y soleras, durante un período de 25 años aproximadamente, en botas de roble americano.

Nota de cata: Limpio y brillante. Ámbar con ribetes cobrizos. Al mover la copa, buena lágrima glicérica. Intensidad aromática media, persistente y compleja. Recuerdos a azúcar tostado, piel de naranja, frutos secos y caramelo toffe.
En boca es Seco y ligeramente amargo. Buena acidez, salino y bien estructurado. Amable y equilibrado.

Más información: Tipo Generoso Seco / Palo Cortado. Grado alc. 19 % vol.

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