BODEGAS MARTÍNEl vino es luz, agua, clima, esfuerzo diario, origen y personas.
Bodegas Martín

Izadi Crianza

Bodega

Denominación de origen

Maridaje

Variedad: 100% Tempranillo.

Viñedo: Procedente de 178 ha plantadas antes de 1970 (70 de ellas propias) de viñedos viejos con una edad media de 45 años, en el triángulo que conforman Villabuena, Samaniego y Ábalos. Criterios de viticultura integrada con técnicas de cultivo del suelo tradicionales.

Puntuaciones: 92 Peñín | 93 Suckling | 91 Robert Parker

Elaboración: Vendimia manual. Despalillado y leve estrujado. Realizó la fermentación alcohólica y maloláctica en depósito de acero inoxidable.
Crianza de 14 meses en barrica 70% roble americano (Demptos y Victoria) y 30 % francés (Cadus, Francois Freres, Taransaud y Radoux), 20% nuevas y el resto se reparte hasta un total de 4 años.

Nota de cata: Color rubí de capa media y untuosa lágrima. Alta intensidad aromática bien equilibrada en tonos de frutos rojos, regaliz y especias combinados con ligeros toques ahumados. En boca resulta equilibrado con un retrogusto largo con recuerdos frutales y florales.

Más información: Producción; 820.000 botellas de 75 cl, 16.500 botellas magnum y 20.000 de 37,5 cl. Acidez total y Ph; 5,3 g/l, 3,57. Grado; 14,5 %.

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