BODEGAS MARTÍNEl vino es luz, agua, clima, esfuerzo diario, origen y personas.
Bodegas Martín

Izadi Larrosa Negra

Bodega

Denominación de origen

Maridaje

Variedad: 100 % Garnacha.

Viñedo: Selección de viñedos viejos plantados en vaso a gran altura en torno a 1975, con una media de 3.500 plantas/ha. El viñedo esta sobre laderas con suelo Arcilloso-calcáreo a 700 metros sobre el nivel del mar.

Puntuaciones: 92 Peñín | 93 Suckling | 91 Robert Parker | 94 Tim Atkin

Elaboración: La vendimia se realizó la tercera semana de octubre. Tras el despalillado y leve estrujado, realizó la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable. Crianza de 6 meses en barricas 50 % roble Francés y 50 % Americano con una antigüedad 50 % de segundo año y 50 % de tercer año.

Nota de cata: Color rojo cereza picota de capa media. Aroma de fruta roja fresca y lavanda con ligeros toques especiados y de cacao. En boca es un vino frutoso y amable con un centro de boca aterciopelado y largo.

Más información: Producción; 69.500 botellas de 75 cl. Enólogo: Roberto Vicente.

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