Variedad: 70 % Viura, 20 % Malvasía y 10 % Garnacha Blanca.

Viñedo: La Finca de Murua está compuesta por más de 80 hectáreas de viñedo propio. Este vino procede de un total de 3 hectáreas de viñedos en vaso de bajo rendimiento de entre 40 y 80 años de edad de variedades autóctonas como viura, malvasía y garnacha blanca, auténticas joyas situadas en las cabeceras de diferentes viñas, cultivadas tal y como se hacía antiguamente en Elciego y el resto de La Rioja Alavesa.

Puntuaciones: 91 Suckling

Elaboración: Siguiendo un proceso tradicional, la recolección de las uvas se realiza de manera manual y la selección en bodega utilizando una máquina de visión artificial de selección óptica grano a grano. El vino fermentó en barricas nuevas de roble francés y americano durante 15 días. Una vez terminada la fermentación el vino se crió en las mismas barricas, y sobre sus lías, durante 9 meses y medio antes de pasar a los botelleros de Murua.

Nota de cata: Vista; limpio, con mucho brillo y reflejos dorados. Color amarillo limón. Aroma; las primeras sensaciones son una verdadera explosión floral, intensa y con mucha persistencia. Se juntan los aromas cítricos frescos con las flores del monte Alavés: romero, tomillo, acacia, pero también mezclados sutilmente con bollería y mantequilla de la barrica. Sigue evolucionando y ganando complejidad. Boca; el ataque es intenso y fresco. El paso por la boca refleja personalidad, buen equilibrio, intensidad y volumen. Podemos detectar un poco de pera verde, un toque herbáceo agradable, menta, manzanilla y más aromas que se entrelazan a las elegantes fragancias del roble.

Más información: Guarda potencial; 20 años. Elaboración; menos de 8.000 botellas.

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