BODEGAS MARTÍNEl vino es luz, agua, clima, esfuerzo diario, origen y personas.
Bodegas Martín

Palacio de Bornos Espumoso Brut

Bodega

Denominación de origen

Maridaje

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Variedad: 100 % Verdejo.

Viñedo: Las uvas proceden de viñedos propios, ubicados en Rueda, Pollos y La Seca (Valladolid), plantados a una altitud media de 750 m sobre suelo estructurado, equilibrado, pedregoso y con textura franco arenosa. Superficie del viñedo 308 ha Realizamos una vendimia mecánica nocturna.

Elaboración: Fermenta en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Crianza en botella mínimo 12 meses.

Nota de cata: Color amarillo pajizo con irisaciones doradas. Burbuja fina, redondeada y bien integrada. Aroma potente, complejo y maduro, con notas de flores blancas y hierbas silvestres. Amplio y fresco en boca, con gran estructura.

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