• Variedad: 100 % Verdejo.
• Viñedo: Las uvas proceden de viñedos propios, ubicados en Rueda, Pollos y La Seca (Valladolid), plantados a una altitud media de 750 m sobre suelo estructurado, equilibrado, pedregoso y con textura franco arenosa. Superficie del viñedo 308 ha. Realizamos una vendimia mecánica nocturna.
• Elaboración: Fermenta en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Crianza en botella 9 meses.
• Nota de cata: Color amarillo pajizo con tonos verdosos. Burbuja fina bien integrada. Intenso en nariz, con notas de menta y manzana madura. Agradable en boca, con excelente equilibrio entre dulzor y acidez.
