Bodega

Denominación de origen

Maridaje

Variedad: 50 % Tempranillo, 50 % Garnacha.

Viñedo: Viñedos en Ábalos aporta el tempranillo y Tudelilla la garnacha. Altitud superior a 700 m.

Puntuaciones: 92 Peñín

Elaboración: Fermentación maloláctica en tinas de roble francés en contacto sobre lías. Crianza de 15 meses.

Nota de cata: Color rojo rubí, de intensidad media alta, limpio y brillante. En boca es vibrante, presencia de acidez, de cuerpo medio y tanino redondo, maduro y de calidad. En retronasal es rico en aromas frescos de fruta y hierbas aromáticas. En la boca es limpio y franco. El perfil aromático es muy original. La garnacha se expresa en forma de cereza y el tempranillo deja una clara huella de fruta negra.

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