BODEGAS MARTÍNEl vino es luz, agua, clima, esfuerzo diario, origen y personas.
Bodegas Martín

Señorío de Cuzcurrita

Bodega

Denominación de origen

Maridaje

Variedad: 100 % Tempranillo.

Viñedo: Suelos de aluviones del río Tirón, con abundantes cantos rodados y subsuelo arcillo calcáreo, un suelo muy profundo y muy suelto. Cepas todas en vaso con una media de edad de 30 años, con un cultivo de viticultura integrada y algunas viñas en ecológico.

Puntuaciones: 94 Tim Atkin | 96 Proensa

Elaboración: 4 de Octubre en cajas de 20 kg y con mesa de selección. Fermentación alcohólica en acero y maloláctica en barrica.
Crianza de 12 meses en barricas bordelesas nuevas y de segundo y tercer año de roble francés de grano fino y tostado medio y 5 meses en depósitos de hormigón de 20.000 l para su ensamblaje antes de ser embotellado.

Nota de cata: Bonito color rojo picota, con una nariz intensa y compleja con notas de frutas negras como ciruela negra madura, arándanos, grosellas y algunas notas balsámicas y especiadas, como cedro y regaliz. Untuoso en la boca con taninos suaves y envolventes, equilibrado, complejo, elegante y con un final amable y largo. Gran persistencia aromática.

Más información: Es un vino de municipio, elaborado a partir de los viejos viñedos del recinto amurallado del Castillo, así como de otros viñedos situados en su entorno.

Categorías:

Comparte

Título

Ir a Arriba