BODEGAS MARTÍNEl vino es luz, agua, clima, esfuerzo diario, origen y personas.
Bodegas Martín

Señorío de Sarría Crianza

Bodega

Denominación de origen

Maridaje

Variedad: Cabernet Sauvignon, Garnacha y Graciano.

Viñedo: Uvas de nuestros propios viñedos (100 ha), ubicados en Puente la Reina, Olite y Corella (Navarra) con una altitud media de 400 m y plantados en espaldera y vaso. Los tipos de suelos son pardocalizos y margas. La edad media del viñedo es de 25 años. Soportan un clima Mediterráneo continental con influencia atlántica. Se vendimia de forma mecánica.

Elaboración: La fermentación se hace en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Permaneció 12 meses en barrica de roble americano de tercer año y se afinó en botella durante 6 meses más.

Nota de cata: Color rojo granate con ribete violáceo. Aromas intensos de frutos rojos y negros (mora, frambuesa y arándanos), con notas florales y especiadas. En la boca es sabroso, fresco y equilibrado, con un marcado corte frutal y especiado, notas lácteas y vainilla. Potente.

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