Bodega

Denominación de origen

Maridaje

Variedad: 100 % Garnacha.

Viñedo: Uvas de nuestros propios viñedos (100 ha), ubicados en Puente la Reina, Olite y Corella (Navarra) con una altitud media de 400 m y plantados en espaldera. Los tipos de suelos son pardocalizos y margas. La edad media del viñedo es de 20 años. Soportan un clima Mediterráneo continental con influencia atlántica. Se vendimia de forma mecánica.

Elaboración: La fermentación se hace en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Permaneció 9 meses en barrica de roble francés Allier de segundo año y se afinó en botella 3 meses más.

Nota de cata: Color rojo picota de capa media-alta y ribete granate. Intensos aromas de fruta roja madura con delicadas notas de bajo monte, hierbas balsámicas, y suaves tostados sobre final floral (lilas). En boca posee una perfecta combinación de notas florales y fruta roja que aportan elegancia y complejidad con final perfumado, taninos sedosos bien integrados con aporte balsámico y mineral.

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