Bodega

Denominación de origen

Maridaje

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Variedad: 100 % Xarel·lo.

Viñedo: Proviene de un solo terruño, Mosset. Son suelos profundos, evolucionados, de texturas medias que permiten un desarrollo equilibrado de la vid y que ayudan a una completa maduración de la uva.

Puntuaciones: 91 Peñín

Elaboración: Xarel-lo de viñas viejas fermentado en barricas de castaño, dejando el vino sobre sus lías durante unos 8 meses, con bátonnage durante esta crianza. Una vez terminada la fermentación y crianza sobre lías se afina en botella durante al menos un año.

Nota de cata: Color amarillo pálido con matices dorados. Vino de aromas especiados connotas de pimienta blanca, fruta madura y pomelo, también notas de canela, vainilla y tabaco equilibradas con plátano y mango. En boca es estructurado, elegante, cremoso y de larga persistencia.

Más información: Producción limitada: 6.457 botellas.

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