BODEGAS MARTÍNEl vino es luz, agua, clima, esfuerzo diario, origen y personas.
Bodegas Martín

Specimen

Bodega

Denominación de origen

Maridaje

Variedad: Tempranillo y Cabernet Sauvignon de más de 40 años. Coupage de varias añadas 2013-2014-2015.

Puntuaciones: 95 Peñín | 94 Suckling | 92 Robert Parker

Elaboración: Criado durante 16 meses en barrica y 16 meses en fudre de 1.200 l. Barrica francesa Darnajou, Taransaud y Dargaud. 50 % Nuevo y 50 % Segundo año.

Nota de cata: Color rojo picota intenso, con tonos granate. Aroma complejo que le proporcionan las tres añadas que conforman el vino. El aumento de proporción de Cabernet Sauvignon destaca un aroma intenso a fruta madura, regaliz con matices minerales y balsámicos. La madera queda bien integrada gracias al afinamiento en fudre que le da esa finura en todos los aspectos. En boca tiene una entrada grasa y con volumen, que nos acompaña hasta el final, siendo este largo y persistente. Lo que percibimos en nariz se traslada a la boca siendo sabroso acompañado por taninos maduros. Recuerdos de regaliz, fruta, café…

Más información: 2.337 botellas de 75 cl y 100 botellas de 1,5 l.

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