Bodega

Denominación de origen

Maridaje

Variedad: 100 % Mencía

Viñedo: La edad del viñedo es de más de 100 años, plantado sobre suelos pizarrosos ricos en minerales, a una altitud de entre 650-750 metros.

Elaboración: Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Crianza 5 meses en roble francés.

Nota de cata: Aromas frutales de confitura de moras y ciruela negra junto a regaliz y flores azules. Buena estructura, sedoso y aterciopelado. Equilibrado, inquieto y apetecible.

Más información: Producción de 90.000 botellas. Potencial de guarda 2-5 años.

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