BODEGAS MARTÍNEl vino es luz, agua, clima, esfuerzo diario, origen y personas.
Bodegas Martín

Viñademoya Mencía Centenaria

Bodega

Denominación de origen

Maridaje

Variedad: 98 % Mencía , Garnacha Tintorera, Doña Blanca y 2 % Jerez.

Viñedo: La edad del viñedo es de más de 100 años, plantado sobre suelos pizarrosos ricos en minerales, a una altitud de entre 650-750 metros.

Elaboración: La vendimia se realiza de forma manual. Realiza primero una maceración prefermentiva en frío y posteriormente una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 60 días. Criado durante 5 meses en barricas de roble francés.

Nota de cata: Aromas frutales de confitura de moras y ciruela negra junto a regaliz y flores azules. Buena estructura, sedoso y aterciopelado. Equilibrado, inquieto y apetecible.

Más información: Producción de 150.000 botellas.

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