Bodega

Denominación de origen

Maridaje

Variedad: 100 % Tempranillo.

Viñedo: Plantados en suelos pedregosos con textura arcillo-arenosa, con excelentes condiciones de drenaje y con una pluviometría anual de 450 m. Este vino procede de viñedos de hasta 30 años de edad.

Elaboración: Vendimia manual de nuestros propios viñedos. Fermentación en depósito a una temperatura de 20 oC para preservar la riqueza aromática. Sin sulfitos añadidos. Sin Crianza.

Nota de cata: Color rojo granate intenso con destellos violáceos. En nariz se denota la gran pureza de frutos del bosque, recordando a uva fresca. En boca es fresco, jugoso y muy sorprendente. Fue el primer vino de Ribera del Duero sin sulfitos añadidos.

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