BODEGAS MARTÍNEl vino es luz, agua, clima, esfuerzo diario, origen y personas.
Bodegas Martín

Zarzuela Selección

Bodega

Denominación de origen

Maridaje

Variedad: 100 % Tinto Fino.

Viñedo: Viñedos plantados en suelos pedregosos con textura arcillo-arenosa, con excelentes condiciones de drenaje y con una pluviometría anual de 450 m. Viñedos de hasta 60 años de edad.

Elaboración: Vendimia manual de nuestros propios viñedos, fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura entre 25 y 27 oC, con una maceración de 20 días, fermentación maloláctica en barrica con posterior crianza en las mismas, de 16 meses.
16 meses en barrica de roble francés y americano.

Nota de cata: Rojo granate, con reflejos violáceos, limpio y brillante. En nariz es complejo, frutas negras y notas especiadas (vainilla, canela…) con toques torrefactos. En boca es sedoso, estructurado y con final elegante.

Más información: Producción limitada.

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